自製姜撞奶

美食達人@Fairy媽咪

自製姜撞奶封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝技巧; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生姜10塊

輔助料: 鮮牛奶500ML; 白砂糖20克

自製姜撞奶的做法步驟

第一步：將生姜洗幹淨，炸汁備用

第二步：將鮮牛奶倒入湯煲加入白砂糖開爐火加熱，注意一定要攪拌，牛奶煮到大概有點燙就可以啦，不要煮開，煮奶一定要攪拌攪拌要不然牛奶很容易焦，煮牛奶和炸姜汁沒有拍到照片，看官們自行想象一下哈

第三步：將大概一湯匙姜汁加入碗中，將加入過的牛奶緩緩倒入蓋上碟子，兩三分鍾就OK了。

第四步：喜歡甜的煮奶的時候可以多加糖，隨自己喜歡來添加甜度，湛江現在是初冬，來碗暖暖肚子好舒服！

菜譜標簽：甜品

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