#信任之美#鮮肉豇豆鍋貼

第一步：主要食材：餃子皮、豬肉餡、豇豆角、香菇

第二步：肉餡中加入蔥姜末、胡椒粉、食鹽、醬油、食用油等調料。

第三步：朝一個方向攪拌均勻。

第四步：香菇洗淨切末

第五步：豇豆放入沸水中煮透

第六步：煮透的豇豆細細的切成末

第七步：切好的香菇末和豇豆放入肉餡中

第八步：拌勻即成餡料

第九步：取餃子皮放入適量餡料

第十步：把中間捏緊兩遍不要封口

第十一步：所有依次做好

第十二步：取一碗放入半碗清水，加入兩茶匙食醋備用

第十三步：煎鍋放少許食用油，放入鍋貼中小火煎製

第十四步：煎製鍋貼底邊微微硬嘎

第十五步：倒入調好的醋水

第十六步：快速蓋上蓋子焖煎

第十七步：煎製水份收幹打開蓋子，撒一些香蔥末，小火煎1分鍾即可。