橄榄菜炒豇豆

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橄榄菜炒豇豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉170克; 豇豆170克; 橄榄菜40克

輔助料: 蒜頭適量

調味料: 鹽適量; 黃酒適量; 澱粉適量; 白糖適量; 味精適量

橄榄菜炒豇豆的做法步驟

第一步：把豬肉剁成肉末

第二步：肉末中加入少許的鹽、味精、黃酒和適量的澱粉腌製10分鍾

第三步：鍋裏加適量的水，煮開，加少許的鹽，放入豇豆煮軟

第四步：把煮好的豇豆撈出切成小段

第五步：把適量的蒜頭剁成末

第六步：炒鍋加適量的油燒至7成熱，倒入豬肉末炒散開，撈出備用

第七步：倒入豇豆煸炒

第八步：加入橄榄菜一起翻炒

第九步：加入蒜末

第十步：加入蒜末

第十一步：倒入煸炒好的肉末

第十二步：倒入煸炒好的肉末

第十三步：最後加適量的白糖，鹽，味精進行調味即可

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：橄榄菜豇豆

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