#信任之美#香炸藕合

菜式簡介
　　作爲冬季的時令食材之一，蓮藕會被做成各種菜品，出現在大家夥的餐桌上。大家越來越關注健康生活，也越來越注重食材自身的價值，利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品，既可餐食又可藥用。藕的維C含量高，還含有多酚類化合物，過癢化物酶，有助于清理身體內的垃圾。另外，蓮藕的蛋白質含量，膳食纖維，鈣和磷的含量也相對很高。所以，蓮藕真是做到了物美價廉。
　　　　雖然藕的營養價值高，但是家人卻不太買它的賬。唯獨做炸藕合的時候，香酥嫩爽，家人很是喜歡。