藕粉
菜式簡介
新鮮蓮藕加清水打汁，再熬濃稠，加點堅果，藕粉就做好了，相比用幹藕粉沖泡的口感，多了清香鮮甜，順滑得很！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕2節
- 核桃仁適量
- 糖桂花適量
- 輔助料
- 清水適量
- 白糖適量
藕粉的做法步驟
藕粉做法技巧/竅門/補充說明：
1、過濾可以使口感更細膩，篩子的網眼要密。
2、水的量不要太多，漫過藕塊就可以。
3、注意中小火，不要燒焦。