五彩藕片泡菜

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五彩藕片泡菜封面圖

菜式簡介
　　當辣椒遇上了藕決定在一起不分開的那一刻，經過時間的洗禮散發出那令人回味的味道。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝技巧; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 藕1段; 紅綠辣椒10棵

輔助料: 鹽50克; 水100ML; 花椒5克; 白酒10ML

五彩藕片泡菜的做法步驟

第一步：藕洗淨刮去皮

第二步：辣椒洗淨瀝幹水。

第三步：把辣椒塞進藕的洞洞裏

第四步：切片

第五步：發入幹淨的碗裏。

第六步：水加花椒鹽蔥燒開，晾涼。

第七步：倒入放藕片的碗裏，蓋蓋用保鮮膜密封，放陰涼處一天，一天後放冰箱冷藏。

第八步：二天後就可以吃了。

五彩藕片泡菜做法技巧/竅門/補充說明：

花椒水一定要涼透才能浸泡藕片

菜譜標簽：老人宴客菜泡醬腌菜家常菜夏季食譜小菜晚餐

相關食材：藕泡菜

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