麻汁面藕

第一步：准備面藕和1根洗幹淨的黃瓜。

第二步：面藕用溫水浸泡半小時。

第三步：黃瓜切成絲。

第四步：大蒜切成末，小蔥切成蔥花將蒜末和蔥花放一小碗裏，裏面加辣椒面和白芝麻，領取一小碗裏面放兩勺芝麻醬。

第五步：大蒜碗裏加雞精、鹽、花椒粉鍋中燒油，油冒煙時將油淋在上面。

第六步：先用少許涼拌醋將芝麻醬攪拌開，再加涼拌醋、生抽、蚝油、白糖和香油拌成麻汁。

第七步：將泡好的面藕用清水再洗兩遍擠幹水分和黃瓜一起放進盤子裏。

第八步：將調好的麻汁和蒜泥澆在上面攪拌均勻即可。

第九步：成品圖。