糖醋藕片

第一步：藕去皮，切成均勻的片

第二步：切好的藕片，泡入水中

第三步：調糖醋汁: 12345 1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺陳醋，5勺水澱粉，攪拌均勻

第四步：起鍋燒水，水開下入藕片，煮至斷生撈出沖涼水後控水備用

第五步：蒜拍碎，蔥切粒

第六步：起鍋燒油，下入蔥蒜爆香

第七步：倒入藕片，大火翻炒，炒出水氣

第八步：倒入調好的糖醋汁，翻炒均勻

第九步：加入少許鹽調味，翻炒入味即可

第十步：起鍋裝盤，撒上蔥花。