糖醋藕丁
菜式簡介
糖醋藕丁、開胃下飯、操作簡單．零失敗～
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 藕1節
- 輔助料
- 姜末適量
- 蒜末適量
- 老抽1勺
- 醋2勺
- 白糖3勺
- 雞精1勺
- 鹽1小勺
- 水澱粉半碗
- 蔥花適量
糖醋藕丁的做法步驟
第一步：准備藕去皮洗淨。
第二步：切丁。
第三步：下鍋焯水、我煮了5分鍾左右、喜歡脆就少煮一會兒、瀝幹水份。
第四步：准備調汁、老抽一勺。
第五步：醋2勺。
第六步：白糖3勺。
第七步：雞精一勺、（不喜歡可以不放）。
第八步：鹽小半勺。
第九步：水澱粉半碗、紅薯粉加水拌勻。
第十步：蔥花、姜蒜准備好。
第十一步：鍋中倒入少許油、下入姜蒜末炒香。
第十二步：下入藕丁翻炒均勻。
第十三步：下入糖醋汁、焖一分鍾。
第十四步：下入水澱粉炒均勻。
第十五步：下入蔥花。
第十六步：起鍋、太香了。
第十七步：操作簡單、趕緊收藏做起來??????
