堪比韓國外賣的美味---《糖醋脆皮炸雞》

第一步：雞大腿剁成小份，放入水中浸泡一會。

第二步：洗淨雞腿肉後放入大碗中，放一勺鹽，與雞腿肉翻扮均勻，使其充分入味。

第三步：加入澱粉翻扮均勻。

第四步：打入兩個雞蛋，與澱粉一起翻扮均勻。

第五步：將面包糠放在一個大盤裏，將挂了糊的雞腿肉放在盤裏蘸取面包糠，兩面都要蘸均勻。

第六步：將所有的雞腿肉都蘸好面包糠後放入油鍋中炸製金黃色出鍋。炸的時候注意，先小火炸製，讓雞腿肉充分熟透，然後再開中火或大火，讓面包糠上色，成至金黃色。

第七步：准備兩大勺番茄醬，蒜瓣切粒。另起一鍋，倒入番茄醬，翻炒出香味。

第八步：倒入炸好的雞腿肉，翻扮，使其充分與番茄醬混合。

第九步：最後加入蒜粒即可出鍋。