涼拌藕片
菜式簡介
酸甜涼拌藕片~下飯菜！下酒菜！
看著2016中超首輪比賽，有啤酒有下酒菜棒棒哒！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 藕1個
- 紅辣椒2個蒜
- 輔助料
- 精鹽5小匙
- 牛肉粉2匙
- 辣椒油3匙
- 白醋3匙
- 白糖2匙
- 姜適量
涼拌藕片的做法步驟
第一步：把生藕去皮
第二步：切藕片,越薄越好·。
第三步：焯20秒左右，撈出來後立馬放入冰水裏或涼水裏。
第四步：准備調料：辣椒油，蒜沫，鹽，姜沫，白醋，白糖，芝麻油
第五步：可以切點紅辣椒放裏
第六步：把調好的汁倒入藕片上拌
第七步：酸甜口的藕片涼菜！
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