炸蓮藕丸子

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

炸蓮藕丸子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蓮藕適量; 豬肉適量; 澱粉適量; 姜適量; 雞蛋一個; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量

炸蓮藕丸子的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：藕和肉都剁成末。

第三步：豬肉末放入一個大碗中，磕入一個雞蛋。

第四步：加澱粉。

第五步：加面粉，鹽、雞精、胡椒粉、姜末一起攪拌均勻。

第六步：起鍋燒油，油五成熱時，用手的虎口擠出丸子，用小勺勺入丸子入油鍋中，全程中小火慢炸。

第七步：丸子成金黃色，浮起，撈出瀝幹油，裝盤。

第八步：配上番茄醬也不錯??

第九步：直接蘸著吃哦，不錯??

炸蓮藕丸子做法技巧/竅門/補充說明：

炸好的丸子可以直接吃，或做菜、或煮面都不錯。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：藕蓮藕

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