省心冰鎮泡菜

菜式簡介
　　說到泡菜，四川人一定有發言權，餐餐幾乎都會准備泡菜，而且每家每戶的口感都不太一樣。都說泡菜的味道隨主人，有的人泡的是酸的，有的人泡的是鹹的，有的人泡的是脆的，有的人泡的是軟的。
　　正宗的四川泡菜壇子是這樣式的，必須密閉，不能漏氣，而且需要做發酵水才能做成洗澡泡菜，難度系數很高。
　　今天CUCU帶來的是快手版冰鎮泡菜，不用發酵水，不用半個月，現腌現吃，爽口開胃。