泡菜豆腐湯

美食達人@黃世仁61

泡菜豆腐湯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 辣白菜100克; 西葫蘆1個; 土豆1個; 豆腐1塊; 洋蔥半個; 香菜適量

輔助料: 鹽1勺; 蚝油1勺; 海鮮醬油1勺; 冰糖2克; 花椒粉0·5勺

泡菜豆腐湯的做法步驟

第一步：西葫蘆、土豆切厚片，洋蔥切塊。

第二步：鍋中倒入適量油，放入辣白菜翻炒出香味。

第三步：加入洋蔥翻炒至洋蔥變透明。

第四步：添入適量水。

第五步：放入土豆片、西葫蘆片和所有輔料，蓋上蓋子炖煮15分鍾。

第六步：將豆腐切塊放入鍋中，在炖煮10分鍾左右即可。

第七步：出鍋後表面撒少許香菜，配碗米飯就更完美了。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：豆腐泡菜

答配菜譜：泡菜與豆腐的做法

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