【韓國】韓式泡菜餅

美食達人@銀元寶

菜式簡介
　　韓劇中的美食喜歡用泡菜做各種美食，其實用泡菜做美食真的很好吃，而且紅紅的顔值高，泡菜煎餅咬一口嘎吱嘎吱的，特別喜歡這種感覺。年夜飯每年都在不斷的改變，來個中西合璧的年夜飯也不錯哦

第一步：准備材料，香蔥洗淨，利仁電火鍋洗淨擦幹

第二步：洋蔥、香蔥切碎

第三步：泡菜切丁

第四步：大碗中打入雞蛋

第五步：雞蛋打散加入泡菜汁

第六步：加入洋蔥、香蔥拌勻

第七步：加入面粉、糯米粉、鹽、糖拌勻

第八步：加入適量水調整濃稠度，調整至面糊可以流動，但不要太稀

第九步：倒入少量油燒熱

第十步：把泡菜面糊倒入利仁電火鍋中攤成小餅，小火煎

第十一步：一面煎至定型翻面繼續煎，兩面完整定型就熟了

【韓國】韓式泡菜餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、雞蛋爲2個大的
2、鹽要少加，泡菜汁中有鹽
3、洋蔥根椐喜歡放
4、沒有糯米粉直接用普通面粉代替

相關食材：泡菜

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