泡菜鲅魚餅

美食達人@花魚兒

泡菜鲅魚餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲅魚525克; 泡菜適量; 面粉100克

泡菜鲅魚餅的做法步驟

第一步：食材：鲅魚（已洗淨）、泡菜、面粉。

第二步：將鲅魚放在案板上用刀片下魚肉，再把魚肉刮下來。

第三步：放入大碗中。

第四步：接著，合入100克面粉，加適量的料酒。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的白胡椒粉。

第七步：加適量的清水。

第八步：調味拌勻成鲅魚面糊。

第九步：然後，取平底鍋置火上倒油燒熱，用勺子舀入拌好的鲅魚面糊攤平。

第十步：擱入泡菜。

第十一步：用中小火煎熟即成。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐早餐

相關食材：鲅魚泡菜

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