酸辣開胃的韓國泡菜炒墨魚仔

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酸辣開胃的韓國泡菜炒墨魚仔封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 墨魚仔600克

輔助料: 姜片適量; 韓國泡菜適量; 蔥適量; 蒜適量; 生抽適量; 白胡椒粉適量; 魚露適量

酸辣開胃的韓國泡菜炒墨魚仔的做法步驟

第一步：墨魚仔去內髒和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

第二步：大塊的肉改一下刀。

第三步：鍋裏下姜片燒水。

第四步：水開後下墨魚仔汆燙至熟。

第五步：蔥切段，蒜切片。

第六步：韓國泡菜切段。

第七步：炒鍋下油，油熱後爆香蔥蒜片。

第八步：倒入切好的韓國泡菜略微翻炒。

第九步：下燙好的墨魚仔。

第十步：滴少許生抽。

第十一步：再淋幾滴魚露。

第十二步：倒入韓國泡菜汁。

第十三步：最後下白胡椒粉，炒勻後出鍋。

酸辣開胃的韓國泡菜炒墨魚仔做法技巧/竅門/補充說明：

墨魚仔汆燙熟後，炒的時候要大火快炒。
加入泡菜汁，吃起來更有味哦~~~~

菜譜標簽：熱菜午餐晚餐韓國料理

相關食材：墨魚泡菜

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