泡菜炒豬肝

美食達人@美濤之戀520

泡菜炒豬肝封面圖

菜式簡介
　　這是一道很開胃的小菜哦，泡菜酸而開胃，和豬肝一起炒，又可以起到去腥的作用，炒出來的豬肝也不腥。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝適量; 泡菜適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 雞精適量

泡菜炒豬肝的做法步驟

第一步：新鮮的豬肝，

第二步：豬肝洗一下冷水下鍋煮熟撈起，

第三步：豬肝切片待用，

第四步：泡菜，這裏的泡菜有泡辣椒，泡姜和泡包菜

第五步：包菜切小片，姜切片，辣椒斜切段

第六步：熱鍋倒入適量的油，姜和辣椒略炒，

第七步：加入豬肝一起炒

第八步：加入包菜大火炒兩分鍾，

第九步：加入適量的鹽

第十步：菜炒的差不多的時候放適量雞精，

第十一步：裝盤即可，

第十二步：開胃小菜做好了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肝泡菜

答配菜譜：豬肝與泡菜的做法

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