四川泡菜
菜式簡介
原料：蘿蔔200克，豇豆100克，蓋菜200克，子姜（紫紅的的嫩姜）100克、辣椒50克、冰糖50克、白酒20克、大料一個、花椒10克等
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝腌
- 耗時數天
- 難度普通
- 主材料
- 蘿蔔200克
- 豇豆100克
- 蓋菜200克
- 輔助料
- 子姜100克
- 辣椒50克
- 冰糖50克
- 白酒20克
- 大料一個
- 花椒10克
四川泡菜的做法步驟
第一步：控淨水的原材料，切2寸長的段，分成多層碼入。吃時很方便，不用挑選了。
第二步：控淨水的原材料，切2村長的段，分成多層碼入。吃時很方便，不用挑選了。（製作完成，三天後打開食用）
四川泡菜做法技巧/竅門/補充說明：
脆脆、酸酸、甜甜的，很開胃。
相關食材：泡菜