泡菜炒飯
菜式簡介
韓式辣白菜與五花肉的結合，輔以雞蛋，豌豆，使得本就鮮辣可口的炒飯更加營養美味，香氣十足。美味的選擇~
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉適量
- 辣白菜適量
- 輔助料
- 剩米飯適量
- 雞蛋適量
- 豌豆粒適量
- 熟芝麻適量
- 調味料
- 韓式辣醬適量
- 香油適量
- 雞精適量
泡菜炒飯的做法步驟
第一步：米飯中加少許香油，用筷子撥散。
第二步：五花肉切薄片，辣白菜切碎丁、豌豆去皮待用。（五花肉可依據個人口味帶皮或去掉）
第三步：鍋置火上適量香油燒熱，倒入五花肉片煸炒至微卷。
第四步：倒入辣白菜翻炒出香味。
第五步：倒入米飯、豌豆粒，調入1-2勺韓式辣醬，翻炒。
第六步：炒至均勻後調入少許雞精。
第七步：翻炒均勻即可盛出。
第八步：搭配糖稀雞蛋，撒少許芝麻即可享用。
泡菜炒飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、五花肉可依據個人口味帶皮或去掉。
2、泡菜炒飯一定要用香油來炒才好吃。
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