泡菜小火鍋
菜式簡介
倆人,一口小鍋,一頓熱乎乎的火鍋,美美的!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 肉餅適量
- 魚丸適量
- 凍豆腐適量
- 白菜泡菜適量
- 海帶適量
- 金針菇適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 生抽適量
泡菜小火鍋的做法步驟
第一步:土豆1個,刨皮切小塊。
第二步:肉餅切小片,魚丸2顆。
第三步:凍豆腐提前解凍。
第四步:凍豆腐擠去水分,切小塊。
第五步:海帶結提前泡發,洗淨切絲。
第六步:白菜泡菜備用。
第七步:取半袋白菜泡菜切細。
第八步:金針菇適量洗淨。
第九步:在准備材料的同時,先在小鍋裏加入肉餅、魚丸和八分鍋水,燒開。
第十步:燒開後加入切塊的土豆。
第十一步:煮開,繼續燒十分鍾,燒熟土豆,燒出濃一點的湯。
第十二步:往鍋裏加入泡菜煮開,嘗一下味道,調入一下鹽和生抽,增加鹹味和鮮味。
第十三步:煮一會再加入凍豆腐塊燒一會。
第十四步:、再加入海帶絲。
第十五步:最後加入金針菇燙熟。
第十六步:一邊煮一邊吃就可以啦,吃完一些再添一些進去煮就行了。
泡菜小火鍋做法技巧/竅門/補充說明:
湯底用骨頭湯更美味哦!
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