夏季開胃菜----- 韓式泡菜炒牛肉

美食達人@颢榇媽媽

第一步：牛肉自然解凍,洗淨切小丁備用。

第二步：牛肉丁放入幹淨碗裏,加入少許料酒,生粉,黑胡椒粒,一勺橄榄油,攪拌均勻腌製20分鍾。

第三步：韓式泡菜切小塊。

第四步：姜切絲,蒜切片,洋蔥頭切片,蔥切段備用。

第五步：鍋熱注油,倒入腌好的牛肉丁。

第六步：劃散炒開。

第七步：至斷生變色盛起。

第八步：另起油鍋,倒入姜絲,蒜瓣和洋蔥頭片一起煸炒出香味。

第九步：倒入韓式泡菜翻炒2分鍾左右。

第十步：再倒入牛肉丁一起炒開。

第十一步：加入半勺韓式辣椒醬炒勻。

第十二步：最後加入小勺鹽。

第十三步：加入蔬菜精調味。

第十四步：翻炒均勻即可。

夏季開胃菜----- 韓式泡菜炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

1·牛肉要先腌製才比較嫩，也可以切絲炒！
2·泡菜要腌熟透的有點酸的口感會更好，喜歡吃辣的朋友可以加點幹辣椒之類的一起炒也不錯！

相關食材：牛肉泡菜

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