牛肉泡菜蔬菜炒飯

美食達人@新一代廚娘

第一步：前一天晚上，把牛肉從冷凍裏面拿出來解凍···用新鮮牛肉是最好的拉～

第二步：煮米飯，我煮了2杯，最後分成3份可以吃～

第三步：還沒餓的時候就可以開始准備了，腌牛肉，放入，鹽，黑胡椒，生抽，蚝油，冰糖，蜂蜜（看個人喜好，不喜歡太甜就不要放，不過牛肉微甜，飯辣辣的很好吃）記得用手攪拌以下，可以戴一次性手套哈～嘿嘿

第四步：開始准備蔬菜，因爲蔬菜比較少，用的是做沙拉的菠菜，生菜是圓的那個，切絲，放水裏泡一泡；胡蘿蔔切好；冷凍玉米粒拿出來准備

第五步：餓了就開始動手煮吧～～

第六步：倒入油，鍋要燒熱，然後再倒入牛肉；肉差不多熟了，倒入胡蘿蔔（因爲比較難熟）；再倒入菠菜、生菜和玉米粒；再倒入泡菜（袋裝泡菜本身就切好的，所以不用再切了）

第七步：胡蘿蔔煮得自己覺得ok的時候，倒入米飯，炒一炒，因爲有牛肉和泡菜，一般不用再額外加調味料了

第八步：飯炒均勻了以後盛出；倒入油，煎個荷包蛋；如果喜歡辣一點的，可以再加一勺韓國辣椒醬，更美味噢～～

牛肉泡菜蔬菜炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉腌的時候可以放進冰箱裏，這樣更容易入味，不過記得在碗外面套一層保鮮袋

菜譜標簽：熱菜夏季食譜

相關食材：牛肉泡菜

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