熱辣辣牛肉泡菜湯

美食達人@羅拉藏館

菜式簡介
　　大家好,我是羅拉。
　　很高興又和大家見面了
　　由于個人原因導致更新推遲了
　　遲來的更新希望大家諒解與喜歡
　　
　　現在越來越多的人喜歡吃韓國料理
　　特別是那一口酸酸辣辣的泡菜
　　雖說是小菜
　　卻成了韓國的國菜
　　
　　每次去吃韓國烤肉料理
　　泡菜湯成了必不可少的
　　就喜歡那個酸酸辣辣的味道
　　可謂米飯神器
　　于是我自己沒事搗鼓出了各自不同口味的泡菜湯
　　海鮮的,雞肉的,豬肉的…
　　雖說肉都不同,但是湯底卻都是一個配方
　　那麼,今天我們就來學習下如何做牛肉泡菜湯吧!

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐兩塊; 牛肉160克; 蘑菇適量; 紅辣椒一條; 青辣椒一條; 泡菜適量; 南瓜適量

輔助料: 魚露適量; 味精適量; 鹽適量; 油適量; 韓國辣醬適量

熱辣辣牛肉泡菜湯的做法步驟

第一步：將第二和第三遍淘米水放置石鍋裏。另外,在飯鍋裏放入適量的南瓜,煮熟米飯。

第二步：准備好食材。

第三步：將蔬菜切好備用。

第四步：淘米水煮開了之後把切好的蔬菜都放進去。

第五步：之後立馬加入一勺韓國辣醬,在湯中攪拌開來。

第六步：在切好的牛肉裏面加入10g油,攪拌均勻。

第七步：湯煮開了之後,把牛肉放進去,數5秒。

第八步：放入牛肉煮5秒後立馬將豆腐放進去,再放泡菜。

第九步：將鹽,味精,魚露全部加入到湯裏,最後再把剩下的油都倒進去。

第十步：將大蒜斜切成小圈,最後放置在湯上。

第十一步：將煮好的南瓜米飯攪拌均勻,讓米飯均勻的都和南瓜融合在一起,盛飯,開吃啦。

熱辣辣牛肉泡菜湯做法技巧/竅門/補充說明：

看完有沒有覺得很簡單呢各位？
如果有朋友不吃牛肉或者想要將主料換別的的話
就直接把牛肉替換成其他的肉類即可
感覺前幾次菜譜有點不太日常
所以有朋友和我抱怨有點難度
在這裏向各位說聲抱歉啦!
接下來我都會盡量出些日常點的也較簡易的
希望大家閑時多動動手
做完了可以和我分享喲!
以後我的更新速度會緩慢一點
希望大家諒解
館主也差不多要開學啦
所以最近開始有點忙
請各位多多包涵撒~
我們下期再見!

菜譜標簽：兒童湯類晚餐湯羹

相關食材：牛肉泡菜

答配菜譜：泡菜與牛肉的做法

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