泡菜蘿蔔

美食達人@饞嘴樂

菜式簡介
　　韓式料理中的泡菜因其爽口開胃，所以深受歡迎，尤其是辣白菜、蘿蔔，雖然食材簡單普通，但是口感味道真不錯。其實自己在家裏也可以山寨這些泡菜，盡管做法不正宗，但是口感味道與其不相上下。

第一步：主料：白蘿蔔。

第二步：把白蘿蔔洗淨切塊。

第三步：加適量鹽。

第四步：將其拌勻，腌漬5小時左右。

第五步：把腌漬好的蘿蔔塊瀝幹水分備用。

第六步：准備蒜粒、辣椒碎。

第七步：蒜粒、辣椒加適量鹽白糖拌勻。

第八步：將其加入備用的蘿蔔塊裏。

第九步：翻拌均勻後，腌漬2小時以上。

第十步：裝盤即可食用。

泡菜蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：

1、因爲沒有經過發酵，所以沒有酸味。
2、放入冰箱冷藏可以保存5天。

菜譜標簽：泡醬腌菜小菜

相關食材：蘿蔔泡菜

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