簡易食譜，快手蘿蔔泡菜焗飯

美食達人@ddoddomo

菜式簡介
　　周末翻翻冰箱，昨日剩的米飯還很多，翻翻馬蘇裏奶酪也快過期了，趕緊拿出來做了個焗飯。東西都很簡單，全是冰箱裏剩的一些料，男人和狗都很愛吃，很香。說實話不算是純西式的了，改良了一下，比較適合中國人的胃。
　　愛吃奶酪的人可以多放點，炒米飯的材料也可以根據自己的喜好調整。偶怕熱量太高，用橄榄調和油代替了黃油，奶酪也沒有放得特別多，味道還是粉不錯的喲！
　　賣相十足，家裏有孩子的可以給孩子做做，孩子一定喜歡，只是，最好別做辣的喲～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉100克; 食用油適量; 米飯1大碗（2人份）; 西葫蘆1/4個

輔助料: 生抽適量; 馬蘇裏奶酪200克; 韓國蘿蔔泡菜半包

簡易食譜，快手蘿蔔泡菜焗飯的做法步驟

第一步：瘦豬肉剁碎、西葫蘆切小片備用；

第二步：米飯放微波爐打3分鍾（加熱以後比較軟，放鍋裏容易炒開）；

第三步：鍋裏放適量食用油，加熱後放入剁肉大火炒散、直到炒幹，略微焦黃、飄香；

第四步：加入韓式蘿蔔泡菜、西葫蘆一起翻炒、拌勻；

第五步：加入打好的米飯翻炒拌勻，再根據個人口味加入適量生抽（如果泡菜量夠多，味道合適的話，可以不用再加生抽了）；

第六步：將炒好的米飯乘入烤盤，表面鋪上一層刨成片的馬蘇裏奶酪（可以用小刀切片，也可以用瓜刨刨絲），然後放入烤箱，250度烤約10分鍾，至奶酪融化即可。

簡易食譜，快手蘿蔔泡菜焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

舊米飯比新鮮米飯容易做，炒之前放微波爐裏打幾分鍾，比較容易炒散。當然不吃剩飯的童鞋也可以用新鮮米飯來做哈。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蘿蔔泡菜

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