蘿蔔塊泡菜

菜式簡介
　　蘿蔔塊泡菜是一種把蘿蔔切成小塊做成的泡菜。發酵程度較高的蘿蔔塊泡菜可以增進食欲，與排骨湯等各式湯形成“夢幻組合”。在韓國，上至過去的王宮貴族，下至平民百姓，不分貧富貴賤都喜歡吃蘿蔔塊泡菜。爽脆可口、辣中帶酸、酸中微甜的味道刺激著人的味蕾。蘿蔔塊泡菜作爲深入到韓國國民心中的一種泡菜，甚至已經達到“無蘿蔔塊泡菜不成席”的程度。