韓式泡菜餅

美食達人@兔媽媽廚娘

韓式泡菜餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韓式辣白菜適量; 面粉適量; 雞蛋1只

輔助料: 胡椒粉少許; 糖少許; 鹽適量; 蔥花適量

韓式泡菜餅的做法步驟

第一步：將辣白菜和蔥都切成末。

第二步：將切碎的辣白菜和蔥末放入盆中，加入適量面粉，打入一個雞蛋。再調入適量鹽、少許胡椒粉和少許糖。

第三步：加水，調成稀糊。注意不要有面粉塊。

第四步：平底鍋加熱，倒入少許油，晃動鍋子，讓鍋底都沾上油。

第五步：倒入面糊，轉動鍋子，或用鏟子將面糊均勻地鋪在鍋底。

第六步：一面煎好後翻面，煎至兩面金黃。注意倒入面糊後應改用中小火。

第七步：最後改刀裝盤就好啦！

韓式泡菜餅做法技巧/竅門/補充說明：

辣白菜先嘗嘗鹹淡如何。再根據辣白菜的量和鹹淡確定是否放鹽或鹽量多少。

菜譜標簽：家常菜主食韓國料理面食餅

相關食材：泡菜

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