泡菜肉絲

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泡菜肉絲封面圖

菜式簡介
　　泡菜含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 泡菜250克; 豬肉50克

輔助料: 姜3克; 鹽2克; 花生油25ML

泡菜肉絲的做法步驟

第一步：泡大頭菜切成絲。

第二步：泡胡蘿蔔切成絲。

第三步：豬肉切絲。

第四步：熱鍋下油，放入姜絲炝鍋。

第五步：放入肉絲炒至變色。

第六步：放入泡菜絲旺火翻炒2分鍾。

第七步：加鹽調味翻炒均勻出鍋即可。

泡菜肉絲做法技巧/竅門/補充說明：

泡菜本身是帶鹹味，炒時只需放一點鹽即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：泡菜

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