自製韓國泡菜

美食達人@晗汐姐

菜式簡介
　　呵呵每次看電影都看那些韓國演員吃泡菜都把人饞的。于是就學會做泡菜的方法，就是有點麻煩不過太好吃了。比超市和韓國飯店的好吃多了，看他們不怎麼好吃還那麼貴。大家學學吧??挺簡單的呵呵在加上句話我說的調料可以做上好幾次呢??

主材料: 大白菜兩顆; 韓國辣椒面一袋每次50克; 糯米粉一袋每次50克; 粗鹽一袋每次半袋; 魚露一瓶每次50顆; 蘋果2個; 梨子2個; 姜一塊; 大蒜4顆; 韭菜一把; 黃蘿蔔2個; 水蘿蔔2個

第一步：剛剛開始學就兩顆白菜，把白菜最表白的葉子去了。

第二步：把白菜一切兩半然後在一半的中間在切開分成四份

第三步：把切開的一小半用鹹鹽一層的撒鹽腌上30分鍾等著白菜軟了就到水淹過白菜在撒鹽要多然後兩顆白菜都放好就拿石頭壓注到20個小時，到白菜軟了就撈出洗到白菜葉子不那麼鹹了就放到一邊空水

第四步：把蘋果梨子削皮切塊，在把大蒜姜都切塊。然後在攪拌機一起攪拌代用…

第五步：黃蘿蔔水羅蔔都切絲還有韭菜切段代用

第六步：鍋裏到水100克燒開到糯米粉50克攪拌不要太稠放在一旁涼了代用

第七步：白菜空好就把所有調料都放在一起攪拌好，然後把白菜葉子一片片的都麼上調料就放到盒子裏放到涼處發酵一天就放到冰箱一個星就可以吃了

自製韓國泡菜做法技巧/竅門/補充說明：

比較啰嗦有不太明白的可以留言

相關食材：泡菜

相關菜譜：: 泡菜豆腐的做法; 自製酸爽快速泡菜的做法[圖解]; 韓式蘿蔔水泡菜的做法; 泡菜淋雞腿的做法; 家庭版四川泡菜的做法; 韓式泡菜鍋的做法[圖解]; 泡菜肉絲的做法; 泡菜鍋的做法; 韓國泡菜方便面的做法; 蘇子葉泡菜的做法; 韓式泡菜的做法; 韓式泡菜的做法[圖解]; 泡菜苕粉肉絲的做法[圖解]; 泡菜炒紅薯粉的做法; 增強食欲—韓式黃瓜泡菜的做法[圖解]; 泡菜炒臘肉的做法