快手早餐（二）【泡菜餅】
菜式簡介
煎餅是快手早餐的最佳選項之一。舉個例子吧，泡菜餅就是泡菜爲主的煎餅，加入了雞蛋、火腿片、香蔥，兼顧了營養和美味，而且我做煎餅時，豆漿機幫我煮黑豆養生豆漿，微波爐加熱紅薯，再放烤箱烤香紅薯，有紅薯有豆漿又有煎餅的早餐在20分鍾之內就能搞定。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 韓國泡菜150克
- 雞蛋2只
- 火腿片2片
- 低筋面粉150克
- 輔助料
- 鹽2克
- 糖10克
- 香蔥1根
- 水適量
快手早餐（二）【泡菜餅】的做法步驟
第一步：泡菜和火腿片切碎，但不用太碎的
第二步：把切碎的泡菜放在容器裏
第三步：把火腿片和雞蛋加入到容器裏，拌勻
第四步：加入面粉、鹽和砂糖拌勻，調成泡菜面糊
第五步：根據面糊的稀稠度加入適量的清水，面糊能流動的狀態
第六步：泡菜面糊加入香蔥粒拌勻
第七步：平底鍋放油，把泡菜面糊放在模具裏，整形後去掉模具，兩面煎熟
快手早餐（二）【泡菜餅】做法技巧/竅門/補充說明：
1面粉可以用普通的面粉，用低筋面粉更軟
2泡菜餅放少許糖吃起來口感更好
3 加入香蔥粒增香添色彩
4 可以不用模具，倒入面糊煎熟切件的。
相關食材：泡菜