超越正一味的——【石鍋魚丸泡菜湯】

菜式簡介
　　　有句話說，工欲善其事，必先利其器，用在喜歡做飯的我們身上太恰當不過了。每當添置一件廚房用具我都會這樣鼓勵和安慰自己。這個石鍋就是如此！
　　　　常在公司樓下吃正一味的泡菜湯，裏面有豆腐的。做這個湯的時候本來想做傳統的泡菜豆腐湯，結果冰箱裏的那塊豆腐早于自己的保質期就變酸了，很無奈。決定用魚丸和培根來做，算是我的私家菜吧，味道鮮美做法簡單。味道容易撐握，都是原滋原味的東西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多輔料的。
　　　　做飯不用那麼多規矩，嘗試變化是件有趣的事情。