林氏韓式泡菜

美食達人@ottlove

菜式簡介
　　好吃！省錢！

第一步：糯米粉，糖，水，的比例大概是1比1比3加水混合後不停用筷子攪拌直到變成稠狀，像寶寶米糊那樣

第二步：白蘿蔔削皮

第三步：切快

第四步：切快

第五步：放入鹽巴腌製15到20分鍾，水分被理解出來

第六步：洋蔥切成細絲

第七步：涼好的米糊加入盆內

第八步：加入洋蔥絲

第九步：加入胡蘿蔔絲

第十步：將姜蒜各切碎放入小容器中比例是各占半壁江山，倒入魚露稍稍漫過即可

第十一步：攪拌機打成醬

第十二步：倒入盆中

第十三步：辣椒粉加入，比例是你覺得好紅了

第十四步：青蔥~~~~

第十五步：把白蘿蔔撈出來放另外一個盆子裏（因爲就20分鍾也不用清水過洗了），把已經調味好的醬料盆內的辣椒醬依次慢慢加入盆中不停用手翻弄，加入2勺子左右白醋。

第十六步：裝在保險盒裏，裝一點，按一點，勁量把空氣擠走

第十七步：搞定

第十八步：另外白菜也是如此，加鹽巴去水分，洗幹淨，放入盆內，在往有醬料的盆內依次攪拌加入醬料攪拌

第十九步：白菜也搞定拉！

第二十步：2種不同的泡菜賺好放冰箱上面過一夜稍稍發酵，然後再放如冰箱，第二天就可以吃了，我做泡菜沒放蘋果因爲我家沒蘋果了。。我也沒放什麼鱿魚，因爲我覺得有點= =吃不下去的感覺。好啦！無論怎麼說，希望大家喜歡我的林氏泡菜~喔yes!

第二十一步：我把剩下的醬料還可以弄在黃瓜上，嘿嘿，好吃！

相關食材：泡菜

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