韓國泡菜蘿蔔

美食達人@dian_dian1980

韓國泡菜蘿蔔封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝腌; 耗時數天; 難度普通

主材料: 白蘿蔔適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 大蒜適量; 小蔥適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 海鮮醬油適量

韓國泡菜蘿蔔的做法步驟

第一步：將白蘿蔔切塊，可以保留皮。用鹽水浸泡3個小時。撈出，晾幹水。

第二步：准備大蒜子若幹。

第三步：用擀面棒把它們搗碎。

第四步：小蔥切成長段，胡蘿蔔切絲。用個有蓋的大碗把小蔥，胡蘿蔔放入，再放入辣椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。

第五步：最後放入白蘿蔔，放入海鮮醬油，攪拌均勻。蓋上碗蓋，放在陰冷的地方3-4天即可（天熱要放入冰箱）。

第六步：把它們剁成小塊，下稀飯、拌粉面都是不錯的選擇。

菜譜標簽：老人宴客菜冬季食譜兒童小菜韓國料理

相關食材：蘿蔔泡菜

答配菜譜：泡菜與蘿蔔的做法

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