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泡菜醬炒大白菜

美食達人@sourcehe
泡菜醬炒大白菜封面圖

菜式簡介
  俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富,清爽開胃健脾,含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣,今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜,簡單快手,卻很好吃。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
大白菜500克
輔助料
泡菜醬100克
1克
花生油3ML

泡菜醬炒大白菜的做法步驟

  • 第一步:准備食材:大白菜、泡菜醬;PS:這顆大白菜不止500克,可以分成吃。
  • 第二步:把大白菜葉子摘下,一片一片洗淨,切段;
  • 第三步:熱鍋,倒油,爆炒大白菜;PS:可以先把大白菜梗先炒片刻,再放葉段。
  • 第四步:大白菜炒至八成熟,加入泡菜醬,改爲中火;
  • 第五步:翻炒均勻,至大白菜熟即可關火。
  • 泡菜醬炒大白菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·大白菜要挑選嫩黃的才甜,綠葉白葉的都不甜;
    2·炒大白菜的時候要大火;
    3·加入泡菜醬之後要改爲中火。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:白菜大白菜泡菜

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