清爽泡菜自己做——白菜幫泡菜

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清爽泡菜自己做——白菜幫泡菜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 白菜適量

輔助料: 八角適量; 姜適量

調味料: 鹽適量; 花椒適量; 姜適量

清爽泡菜自己做——白菜幫泡菜的做法步驟

第一步：准備好大白菜。

第二步：取白菜幫切條洗淨，撒鹽腌一宿。

第三步：鍋中放水，加花椒、八角、鹽、姜片煮開，轉小火5分鍾。

第四步：腌好的白菜幫會出很多水，將水倒掉。

第五步：壇子洗淨，可用白酒涮一遍，避免有生水。

第六步：將水和白菜幫放入壇中，用水封口，腌兩天就可以吃了。

菜譜標簽：老人午餐冬季食譜朋友聚餐素菜韓國料理

相關食材：白菜泡菜

答配菜譜：泡菜與白菜的做法

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