海鮮泡菜煎餅

美食達人@緣豆兒

海鮮泡菜煎餅封面圖

菜式簡介
　　挺喜歡加泡菜做菜的。看過包裝冷凍賣的海鮮泡菜餅。我覺得自己做的更料足更新鮮，于是動手了。非常好吃喲。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 韓式辣白菜100克; 五花肉70克; 鮮蝦130克; 中鱿魚1條

輔助料: 雞蛋1個; 面粉50克; 蔥2根; 姜1片; 油適量

海鮮泡菜煎餅的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：蝦去殼挑出蝦腸蝦線；鱿魚去皮治淨切塊

第三步：辣白菜切碎些；五花肉切碎粒

第四步：熱鍋，把五花肉粒煎煸出油

第五步：把鱿魚和蝦仁放沸水焯燙幾秒撈出

第六步：然後切小丁

第七步：把辣白菜、蝦、鱿魚和煎出油的肉末一起放盤裏，加入姜末，打入一個雞蛋

第八步：攪拌均勻後加入面粉拌勻

第九步：再加入切好的蔥末拌勻

第十步：煎鍋中加少量油燒熱，用湯匙舀入鍋先煎一面

第十一步：再反面繼續煎，至兩面金黃就可以了。

海鮮泡菜煎餅做法技巧/竅門/補充說明：

配料也可以隨意選擇。

菜譜標簽：老人小吃早餐學生餅

相關食材：泡菜

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