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酸奶蔓越莓一鍵式吐司

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酸奶蔓越莓一鍵式吐司封面圖

菜式簡介
  松松軟軟的酸奶面包,加上酸甜可口的蔓越莓,滿足萌寶的每一寸味蕾~

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
高筋面粉320克
淡奶油80克
雞蛋45克
2克
輔助料
酸奶135克
40克
蔓越莓100克
酵母2·8克

酸奶蔓越莓一鍵式吐司的做法步驟

  • 第一步:全部材料准備好
  • 第二步:把除蔓越莓外的材料按照先液體後固體的順序都投入面包桶中
  • 第三步:啓動面包機一鍵製作,中色,500克
  • 第四步:攪拌4的時候把提前切碎的蔓越莓加進去
  • 第五步:看,攪拌4後可拉出手套膜(可不拿出來拉手套膜)
  • 第六步:面包機在進行第一次發酵
  • 第七步:面包機在進行第二次發酵
  • 第八步:烘烤結束後,將面包桶倒扣倒出面包,放涼切片就可以食用啦
  • 酸奶蔓越莓一鍵式吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要適當的調整面粉和液體的比例,其面粉和液體的比例是和好面以後成圓滑面團
    2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即發性耐高糖酵母粉
    3·我用的是PE9600WT面包機,大家使用別的面包機時,注意適當調整

    相關食材:蔓越莓酸奶吐司

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