#信任之美#烤箱版烤紅薯

美食達人@JIE彤

菜式簡介
　　烤紅薯，又名烤地瓜，還有一個名字叫烤白玉。在農村裏，紅薯收獲後，人們把紅薯放在燒火後未燃盡的燃灰裏，用帶火星的碳灰捂蓋住紅薯，待合適時間就能把它烤軟烤熟，把皮剝掉，就可以食用了。現在有多種設備、方式烤紅薯，皮也很幹淨，烤紅薯皮亦可使用炭絲。冬天來了，天冷來一個熱騰騰的烤紅薯，心暖暖的，很多人吃過鐵桶紅薯，而我從沒吃過，不喜歡吃，看著幹幹的，昨天心血來潮用烤箱烤了紅薯，超級好吃的，超過我的想象，不幹，很軟糯香甜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 紅薯2個

#信任之美#烤箱版烤紅薯的做法步驟

第一步：准備好兩個紅薯，將紅薯洗淨，用廚房紙擦幹表面水份

第二步：在烤盤上鋪好錫紙，將紅薯放入

第三步：預熱烤箱200度5分鍾，預熱好後，把烤盤放入烤箱當中，200度50分鍾

第四步：烤好的紅薯表面皮皺皺的，捏起來裏面是軟的

#信任之美#烤箱版烤紅薯做法技巧/竅門/補充說明：

溫度以自家烤箱爲主適當調整下，時間根本紅薯大小，溫度高低來定，正常在40至60分鍾之間

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜兒童下午茶小吃

相關食材：紅薯

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