#信任之美#蒙古奶茶
菜式簡介
來自內蒙古的我自小就愛喝奶茶,特別是當地的蒙古奶茶,微微帶點鹹味、不膩,卻越回味越香。最難忘的就是去牧民家裏,不缺的就是咕嘟咕嘟冒著熱氣、散發著奶香的奶茶,再配著又薄又軟的蒙古餡餅,那個味道啊,想起來都會流口水。
純蒙古奶茶用到的是磚茶,我這邊不好買,以前試過用普洱茶代替,更具保健功能,味道也是非常好滴,平常做奶茶都是小鍋熬,這次用了帶奶茶功能在豆漿機,實在是太方便了,以後我家更是奶茶飄香了。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 純牛奶150克(1·5杯)
- 普洱茶2克
- 輔助料
- 清水700毫升
- 鹽4克
#信任之美#蒙古奶茶的做法步驟
第一步:備好食材
第二步:豆漿機裏倒入牛奶
第三步:倒入清水
第四步:普洱茶裝到茶籃裏,蓋好茶籃蓋,避開壺嘴挂到豆漿機內壁上
第五步:和好蓋子,選擇奶茶程序
第六步:15分鍾左右滴滴聲響起,奶茶製作完成
第七步:加入鹽,鹽融化即可飲用
第八步:濃濃的奶香夾帶著普洱的茶香,帶點剛剛好的鹹味,立刻挑起味蕾,非常好喝
第九步:成品圖!
第十步:成品圖!
#信任之美#蒙古奶茶做法技巧/竅門/補充說明:
1 普洱茶的量不要太多,會發苦
2 鹽的量不要太多,鹹了不好喝