#信任之美#辣椒炒豬皮
菜式簡介
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮爲原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2·5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬皮適量
- 辣椒適量
- 洋蔥適量
- 輔助料
- 花椒少許
- 八角少許
- 生姜少許
- 料酒適量
- 生抽適量
#信任之美#辣椒炒豬皮的做法步驟
答配菜譜:豬皮與辣椒的做法