紅棗綠豆粽

美食達人@花雨曼陀羅

菜式簡介
　　准備工作：糯米洗淨泡4個鍾，紅棗、綠豆、枸杞也洗淨泡好。
　　幹粽葉剪去粽葉頭和繩子洗淨煮軟，然後用清水浸泡後瀝幹水份。

第一步：原料圖。

第二步：所有材料瀝水備用，紅棗用剪刀煎成碎。

第三步：把紅棗、綠豆、枸杞、黑芝麻、白糖加入放糯米的盆裏。

第四步：攪拌均勻。

第五步：取兩片粽葉，光滑面向上。

第六步：卷成漏鬥狀。

第七步：放入拌好的糯米，用勺子壓緊。

第八步：把上面的粽葉折過來。

第九步：包緊。

第十步：捆上繩子，五花大綁粽子就包好了。

第十一步：放入高壓鍋，加水沒過粽子，上汽後中火煮30分鍾。

第十二步：氣閥下去後，醜醜的粽子就出鍋了。

相關食材：棗紅棗綠豆

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