土豆炖牛腩

美食達人@馨隨漫雪

菜式簡介
　　選了牛腩肉，葷素搭配，土豆軟化入味，牛肉味道也十足，湯裏還有淡淡的胡蘿蔔的味道，炖好牛肉可以直接配米飯，好吃又下飯

第一步：土豆切塊，這個已經在水裏泡了幾分鍾了。

第二步：胡蘿蔔切塊。

第三步：牛肉切塊，一定要放在開水裏煮一下，去掉血水浮沫。

第四步：放在炖盅裏面。

第五步：把姜切絲放入鍋內，大料放入，先炖30分鍾，這裏喜歡肉有滋味的可以先放鹽。

第六步：半小時後放入胡蘿蔔和土豆，放入料酒，白砂糖，醬油，再次炖半小時，前面放了鹽的就不要放了，沒放鹽的記得在這步放。

第七步：最後的成品出爐啦

土豆炖牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

沒有炖盅的可以用電壓力鍋，就是土豆會更軟了，因爲中間不能放東西，材料要一次放進去的

菜譜標簽：熱菜

相關食材：牛腩土豆

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