#信任之美#糖醋排骨之蘿蔔湯

美食達人@天鵝湖99316

菜式簡介
　　糖醋排骨是一道家常菜各有各的做法，這道糖醋排骨比較簡單不需要油炸更健康。排骨湯還可以用來煲蘿蔔湯，一菜兩吃。

第一步：排骨洗淨，冷水下鍋沸5分鍾後取出瀝幹備用。

第二步：取一個高壓鍋，放入排骨，倒入適量的料酒和生姜片。

第三步：倒入適量的清水，（水稍微多加一點等會煲蘿蔔湯用）蓋上蓋子大火煮開上氣後轉中火8-10分鍾後關火

第四步：氣下去後撈出排骨（我剩了幾塊煲湯）

第五步：把白蘿蔔和甜玉米切塊

第六步：倒入排骨湯中

第七步：撒上適量白胡椒粉，蓋蓋子大火上氣後轉中火5-6分鍾後關火。

第八步：氣下去後開蓋放入適量的枸杞、鹽、雞精調味即可

第九步：成品

第十步：准備一個小碗調糖醋排骨汁。一勺老抽、兩勺料酒、三勺糖、四勺醋、五勺排骨湯（排骨湯也可稍微多一點）。攪拌均勻備用。

第十一步：把排骨倒入鍋中

第十二步：倒入糖醋排骨汁

第十三步：煮開攪拌均勻讓每塊排骨裹上糖醋汁，收汁即可。

第十四步：成品

第十五步：成品

第十六步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨蘿蔔醋

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