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素燒南瓜

美食達人@斯佳麗WH
素燒南瓜封面圖

菜式簡介
  南瓜是我們經常食用的蔬菜之一, 它營養豐富, 具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、 防治糖尿病、降低血糖、防癌、促進生長發育等作用。
  今天用它做道“素燒南瓜”, 南瓜加入點生抽一起燒,燒得它微微的軟軟的就可以調味了。 很簡單的原料,簡單的燒製,幾分鍾後,冒著熱氣和香氣的美味由此而生,咬上一口, 香糯甘甜, 比肉菜還好吃。。。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
南瓜400克
3瓣
輔助料
小蔥1根
生抽1勺

素燒南瓜的做法步驟

第一步:准備好原材料;

素燒南瓜的做法步驟圖(一)

第二步: 熱鍋涼油, 放入蒜片進去煸炒;

素燒南瓜的做法步驟圖(二)

第三步:煸香後加入南瓜進去翻炒;

素燒南瓜的做法步驟圖(三)

第四步:翻炒幾下後加入少許生抽和水進去;

素燒南瓜的做法步驟圖(四)

第五步: 加蓋炖煮兩分鍾,至南瓜微微發軟;

素燒南瓜的做法步驟圖(五)

第六步:最後加入鹽等調味料翻炒均勻 ;

素燒南瓜的做法步驟圖(六)

第七步:盛入碗中, 表面撒些小蔥末。

素燒南瓜的做法步驟圖(七)
素燒南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

小貼士:1· 南瓜選用的板栗南瓜, 更粉更甜; 2· 燒南瓜時加入少許生抽和水加蓋炖煮一下。

相關食材:南瓜
養生食療:減肥

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