美味雞肉松
美食達人@zs張小鴨
菜式簡介
簡單的雞胸肉，做出不一樣的味道，口感極佳。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞胸肉2000克
- 輔助料
- 紅糖L00克
- 姜粉適量
美味雞肉松的做法步驟
第一步：選好雞胸肉備用。第二步：用水清洗幹淨，去除水分。第三步：用刀切成切成小塊，越碎越好。第四步：鍋裏加適量水，把雞胸塊煮熟。拍照時熟汽很多，不是很清晰。第五步：炒鍋加熱下入色拉油適量，開始大頭炒製，不斷翻拌。隨鍋內水分不斷減少，火改小火慢炒加入備好紅糖、姜粉，繼續翻炒至明顯雞肉成小顆粒時，出鍋晾涼即可。第六步：美味、鮮香可口的雞肉松完成了。趕快嘗一口，香香味道好極了!
