快速拌菜心

美食達人@?不愛吃糖的糖糖糖?

菜式簡介
　　經常去沙縣小吃吃套餐飯、快餐的都應該知道店裏基本青菜都是拌的直接把洗好的青菜放到燙面的清湯裏燙熟再加上調料簡單的拌一下方便快速
　　關鍵是！
　　青菜中殘留很多農藥特別是不是應季的蔬菜或者城市中的蔬菜洗多少遍泡多少遍才算幹淨呢？所以我也喜歡拌青菜吃特別是家裏???老人、小孩的其實他們更適合伺候這種不油膩又相對比較清淡健康的菜……????
　　這道菜也特別適合不想炒菜或者不吃油膩的減肥族、上班族、或者食材、廚具有限的學生黨????

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠葉菜適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量

快速拌菜心的做法步驟

第一步：鍋裏燒一鍋熱水把摘好洗淨的青菜倒進去煮兩三分鍾至剛好熟

第二步：然後撈起來迅速擠掉多余的水分

第三步：倒進一個大碗裏加入熟油、鹽、雞精、蒜末攪拌均勻

第四步：成品擺盤就可以上菜啦

第五步：成品

快速拌菜心做法技巧/竅門/補充說明：

1 喜歡吃辣的也可以拌一點辣椒
2 加的鹽得是細鹽哦
3這種做法也適合拌花菜、胡蘿蔔、木耳之類的各種簡單菜肴～

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：菜心

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