剁椒菜心

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　買菜心的時候，遇到一個人，看我買了菜心，她跟賣菜的大叔說從來沒吃過這個菜，問大叔能不能給她點。大叔拿了一小把給她，大約2兩的樣子。她趁大叔給我拿別的菜的時候，當著我的面，又順了一大把。
　　真心的，我覺得瞧不起她，看穿著打扮又不是窮的吃不上飯的，想吃就買呀，幾塊錢的青菜而已，又要又偷的，臉不值錢的麼？！
　　有心提醒賣菜的大叔以後小心她，嗓子沒法說話，我買菜都是跟啞巴一樣用手指，指到啥就是要買啥。
　　唉……

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心200克; 剁椒1湯匙

輔助料: 食用油半湯匙

剁椒菜心的做法步驟

第一步：菜心洗淨。

第二步：鍋燒水，水開先把菜梗放鍋裏。

第三步：然後再把菜整個放鍋裏，放食鹽。

第四步：fang放食用油小許。

第五步：把菜心燙熟。

第六步：撈出裝盤。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：取剁椒。

第九步：油熱放剁椒放食鹽。

第十步：放雞精。

第十一步：放放生抽。

第十二步：炒出辣味。

第十三步：剁椒澆在菜心上即可。

剁椒菜心做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣，就多放點剁椒。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：菜心剁椒

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