剁椒芋頭
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小芋頭適量
- 輔助料
- 剁椒適量
- 姜片適量
- 雞精適量
剁椒芋頭的做法步驟
剁椒芋頭做法技巧/竅門/補充說明:
芋頭、山藥汁弄到手上,發癢怎麼辦?
1、去皮的時候,戴上一次性的手套或者可以套上朔料袋。這樣就可以避免了。
2、倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法。
3、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,若將雙手放在爐火上方略烤一下,即可止癢。但使用此法時,須注意別灼傷手皮。
4、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時,用臉盆盛些清水,加入少許食醋,攪拌均勻後用來洗手,也可止癢。
5、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹幹水漬,搽上一點風油精並加以輕輕擦拭,癢感即除。
6、用肥皂洗手,然後擦些白酒在手上,讓其自己揮發,揮發後再用肥皂洗手。即可止癢。
7、不小心接觸皮膚發癢時,塗抹生姜,可以止癢。
答配菜譜:芋頭與剁椒的做法