海帶豆腐湯

菜式簡介
　　●豆腐與海帶一起做成豆腐海帶湯，可以增強豆腐的功效。不僅可以保持體內碘的含量，更可以促進蛋白質和不飽和脂肪酸的吸收，更重要的是還具有輔助糖尿病人控製血糖的功效。
　　●另外，豆腐與海帶的搭配，算是珠聯璧合，日本人認爲它們是長生不老的“妙藥”。
　　日本沖繩島健康的百歲老人比例一直遠遠高于世界上絕大部分地區。而他們對豆腐和海帶的食用量比世界上其他地區的人都要多，可見豆腐和海帶還能延年益壽。
　　●海帶和豆腐都有阻礙人體吸收尼古丁的功能，還可幫助身體排出毒素。抑製脂肪吸收，促進脂肪分解；使減肥事半功倍。
　　所以海帶與豆腐同煮，是個非常完美的飲食組合，製作方法也很簡單。